Annons

Annons

Recept: Smarriga lussebullar med philadelphiaost



Fira första advent med en riktigt mysig fikastund. Testa baka de här saftiga lussebullarna med krämig philadelphiaost!

Lussebullar med philadelphiaost, ca 50 st

Du behöver:
50 g jäst
100 g smör
5 dl mjölk
5 dl naturell philadelphiaost
1 1/2 dl socker
1/2 tsk salt
2 paket saffran
15 dl vetemjöl
Russin
1 ägg

Så här gör du:
1. Smält smöret i en kastrull, tillsätt mjölken och värm till fingervärme (37 grader).

2. Smula jästen i en bunke och häll lite att den ljumna vätskan över jästen så att det löses upp helt. Häll sedan på resten av vätskan.

3. Tillsätt philadelphia, saffran, socker, salt och det mesta av mjölet. Knåda degen ordentligt!

4. Låt degen jäsa under bakduk i ungefär en halvtimme.

5. Sätt ugnen på 225 grader.

6. Baka ut degen och gör klassiska lussebullar. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och låt jäsa under duk i ytterligare en halvtimme.

7. Pensla bullarna med uppvispat ägg och grädda dem sedan i mitten av ugnen i 5-7 minuter. Klart!

Ännu mer recept:
Så gör du lyxiga chokladcupcakes
Superenkel kladdkaka med minimarshmallows
Så gör du din egen Starbucks-inspirerade pumpkin spice latte

Foto: All Over Press


Annons

Annons



Laddar