Annons

Annons

Recept: Så gör du lyxiga chokladcupcakes



I dag är det chokladmuffinsens dag och det ska självklart firas. Här är ett recept på en lite modernare (och lite mer amerikansk) variant!

Chokladcupcakes med chokladfudge frosting, 14 st

Chokladcupcakes
Du behöver:
120 g mörk choklad
Drygt 100 g mjukt smör
1 1/4 dl socker
2 tsk vaniljsocker
3 stora ägg
2 dl vetemjöl

Chokladfudge frosting
Du behöver:
120 g mörk choklad
150 g mjukt smör
2 1/2 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker

Annons

Chokladcupcakes
Såhär gör du:
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Smält chokladen tillsammans med smöret i en kastrull, eller på låg värme i mikron och låt den svalna.
3. Rör ner socker och vaniljsocker medan du vispar.
4. Rör ner äggen, ett i taget under vispning.
5. Rör ner vetemjölet och vispa till en jämn smet.
6. Häll smeten i muffinsformar och grädda i ugnen i ungefär 20 minuter och låt dem sedan svalna.

Chokladfudge frosting
Såhär gör du:
1. Smält chokladen och låt den svalna.
2. Vispa smöret fluffigt och tillsätt florsockret och vaniljsockret lite åt gången medan du vispar.
3. Tillsätt chokladen och vispa fudgen slät och låt den stelna lite i kylskåpet innan du använder den.
4. Spritsa sedan frostingen ovanpå dina cupcakes. Klart!

Testa också:
Recept: Bellas chokladfrappe
Recept: Så gör du världens godaste cookie dough-glass
Recept: Så gör du dina egna american pancakes

Foto: All Over Press


Annons

Annons

Laddar