Annons

Annons

Recept: Chili cheese – inspirerat av McDonald’s



Älskar du också McDonald's krämiga, heta och chilifyllda ostbollar? Nu kan du göra dina egna chili cheese!

Har du fått det där suget efter chili cheese men inget McDonald’s i närheten? Varför inte göra dina egna? Med dessa heta ostbollarna kommer du garanterat att imponera på ditt squad.

Du behöver:

Till bollarna:
3 dl riven cheddar
100 g naturell färskost
1 nypa paprikaflingor
1-2 gröna chilifrukter
salt och peppar

Annons

Till garneringen:
1 ägg
1,5 dl mjölk
1,5 dl vetemjöl
1 nypa salt
Lite ströbröd

Nu behöver du inte åka till McDonald's för att få dina Chili Cheese!

Nu behöver du inte åka till McDonald’s för att få dina Chili Cheese!

Gör så här:

1. Riv cheddarosten och blanda med färskosten.
2. Kärna ur chilin och finhacka. Fräs snabbt i en panna med lite smör. När de svalnat, blanda ner chilin i ostmassan.
3. Salta, peppra och smaka av med paprikaflingor.
4. Rulla till små bollar, använd ca en matsked smet per boll.

Smet för paneringen:
5. Vispa upp ett ägg med en gaffel. Blanda i mjöl, mjölk och salt och vispa tills smeten är fri från klumpar.
6. Rulla ostbollarna i mjöl och doppa dem sedan i äggblandningen, pudra sist över lite ströbröd på varje boll.
7. Häll lite mat-, raps- eller solrosolja i en kastrull. Värm upp oljan och mät med en termometer tills den är upphettad till 160 grader.
7. Fritera bollarna i ca 1 minut. Ligger de i för länge kommer de gå sönder och osten rinna ut. Vänd dem med en liten tång då och då så att de får en jämn färg.

Viktigt att veta när du ska fritera:
Oljan blir väldigt varm, var försiktig så att du inte bränner dig. Använd en längre tång att vända bollarna med. Skulle oljan börja brinna i kastrullen – kväv elden med ett lock, inte med vatten.

Fler smarriga recept:
Nutellapaj med jordnötssmör och marshmallows
Gör din egen american milkshake end oreos
Så gör du din egen Starbucks-inspirerade frappuccino

Foto: IBL

Annons
Annons


Annons


Laddar